de planten van kwekerij Bastin

Kruiden voor je tuin.
Voornamelijk keukenkruiden, maar dan heel veel verschillende en soms ook best bijzondere.
De meeste kruiden in ons sortiment zijn vast en winterhard. Als dat niet zo is wordt dat in de beschrijving vermeld.
winkelwagen is leeg
resultaten 1 - 25 van 144
Pagina 1 van 6

keukenkruiden

Agastache 'Blue Boa'

dropplant, anijsnetel, Mexicaanse hysop

kleur paars - blauw bloeit van juni tot oktober familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, doorlatend
geur, keukenkruid, indianenplant, sier

Een verbetering van Agastache 'Blue Fortune' wordt hiervan beweerd vanwege de veel dieper kleur en dat klopt. Maar die verbetering zagen we ook al bij 'Blackadder'. Deze is niet alleen spectaculair van kleur maar ook aanzienlijk lager. Of ze net zo standvastig is als 'Blackadder' hebben we nog niet met zekerheid kunnen vaststellen.

De bloemen zijn bijna theatraal protserig dik en donker.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

3,00 €


Agastache 'Kolibri'

dropplant, anijsnetel, Mexicaanse hysop

kleur oranje bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 80 cm plaats zon, doorlatend
sier, geur, bijen - , vlinder plant, keukenkruid, prairieplant, eetbare bloemen, snijbloem

Brian Kabbes heeft deze vrolijke kanjer voor introductie zwaar op de proef gesteld. Zomer en winter, jarenlang sneeuw en ijs trotserend in een potje buiten bewees ze haar standvastigheid.

Kwekerij Kabbes won er de Tuin & Co Award 2010 mee.

We kregen er een en maakten er een voorraadje van.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Agastache 'Kudos™ Ambrosia'

dropplant, Mexicaanse hysop

kleur roze-oranje bloeit van juli tot oktober familie Lamiaceae
hoog 50 cm plaats zon, doorlatend
sier, geur, bijen - , vlinder plant, keukenkruid, prairieplant, eetbare bloemen, snijbloem

Een veelkleurige dwergvorm die in het voorjaar al begint met een purperen gloed over het geurige blad.
De bloemen verkleuren van wit langs oranje naar roze en geuren aangenaam naar zoete honing.

De serie bestaat uit redelijk vocht resistente introducties van deze kortlevende vaste plant.

Linda breit graag zulke kleurige truien.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Agastache 'Kudos™ Coral'

dropplant, Mexicaanse hysop

kleur koraalrood bloeit van juli tot oktober familie Lamiaceae
hoog 45 cm plaats zon, doorlatend
sier, geur, bijen - , vlinder plant, keukenkruid, prairieplant, eetbare bloemen, snijbloem

De kleurtjes komen van de Mexicaanse woestijn, de Agastache de Kudos serie probeert hier de vocht tolerantie van Aziatische soorten aan toe te voegen.

Het zijn geurige kruiden met eetbare bloemen.

Niet heel lang levend maar.....

Ze zijn overweldigend heerlijk van kleur en geur.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Agastache 'Summer Glow' ®

dropplant, Mexicaanse hysop

kleur oranje geel bloeit van juli tot oktober familie Lamiaceae
hoog 65 cm plaats zon, droog, doorlatend
sier, geur, bijen - , vlinder plant, keukenkruid, prairieplant, eetbare bloemen, snijbloem

De naam verwijst naar de gloed waarmee de bloemen het zonlicht versterken.

Het verschil in kleur tussen de donker rode calyx en de zonnige corolla zorgt voor diepe dynamiek.

De bloemen zijn als bij alle Agastache eetbaar. Je kunt ze bijvoorbeeld over salade strooien.

Het zonnetje in je tuin.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Allium cernuum

Indianen bieslook

kleur lila-roze bloeit van juni tot juli familie Amaryllidaceae
hoog 40 cm plaats zon, halfschaduw
sier, eetbare bloemen, keukenkruid

Een echte oudgediende, al vanaf het prille begin in ons sortiment.

De noord Amerikaanse indianen gebruikten deze als bieslook. De smaak houdt het midden tussen gewone bieslook en Chinese bieslook en gaat dus lichtjes richting knoflook.

Prima randplant met sierlijk hangende bloem belletjes aan een gebogen zwart steeltje. Ze staan bij ons in de prairie.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Allium fistulosum

Welsh ui, uienpijp, stengelui

kleur wit bloeit van juni tot juni familie Amaryllidaceae
hoog 40 cm plaats zon
groente, keuken- salade kruid

Tussen groente en kruid maar bovendien in bloei best sierlijk. Het mag gezien worden als de grofste bieslook met wel 4 cm dikke bladeren die we gebruiken als voorjaarsui en dat vrijwel jaarrond voor heerlijke salades. De bloemen zitten bij elkaar in een witte bol. Vaste groenten planten doen ons denken aan het ideaal van de permacultuur. Ideaal voor luie moestuiniers. Kenners weten dat er meer bij komt kijken, maar waarom niet af en toe een graantje mee pikken?

potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Allium flavum

gele look

kleur geel bloeit van juni tot augustus familie Amaryllidaceae
hoog 45 cm plaats zon/h.schaduw
sier, eetbare bloemen, mediterraan

De bloemen doen een beetje aan een minaret denken. De puntige knop barst open en dan gaan de gele belletjes daar heel elegant uit hangen.
Uit zuid en centraal Europa tot en met de Kaukasus.
Ik zag ze samen met Santolina, Satureja, tijm en wilde lavendel in de bergen bij het zuid-Franse Forcalquer en oostwaards. zaait zich hier ook lekker uit. Leuk dus voor je mediterrane kruidenborder.

aantal per m2: 9
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Allium schoenoprasum 'Prado'

bieslook

kleur roze bloeit van juni tot juni familie Amaryllidaceae
hoog 30 cm plaats zon/h.schaduw
keukenkruid

Tja, gewone bieslook dus.....

Een van de belangrijkste keuken of saladekruiden. Snijd er lekker veel van, dan groeit er ook veel terug.
Niet kapot te krijgen.
De bloemen mag je ook een keer eten, of als decoratie gebruiken.
Maar eerst trek je de bloem stelen er aan hun nek uit, wat die zijn te taai om te eten.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Allium tuberosum

Chinese bieslook, knoflook-bieslook

kleur wit bloeit van augustus tot oktober familie Amaryllidaceae
hoog 35 cm plaats zon/h.schaduw
groente, keukenkruid, sierplant

In grote groepen is dit een indrukwekkende bloeiende sierplant voor het najaar, punt.
Maar bovendien is het een onbekend en in Azië zeer geliefde groente of keukenkruid. Het blad is plat en heeft een aangename milde knoflooksmaak. De stervormige bloemen zijn zuiver wit. Daslook, maar dan sierlijk rechtopstaand op lange stengels en de hele zomer oogstbaar.

Massaal planten. Of uit budgettaire overwegingen elk tweede jaar scheuren tot je genoeg hebt.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Allium ursinum

daslook, berenlook

kleur wit bloeit van mei tot juni familie Amaryllidaceae
hoog 30 cm plaats vocht, schaduw
heemplant, geur, keukenkruid

Toenemende culinaire belangstelling geniet deze beminnelijke beschermde inheemse plant. Denk daarbij in de richting van een knoflookachtige dressing voor bij de pannenkoek zoals we in Hongarije aten, daslook pesto voor over de pasta of gewoon door de aardappelpuree.
Als ze vochtig staan groeien ze snel tot heerlijke plakkaten. In de zomer zijn ze tijdelijk vertrokken, eind van de winter lopen ze weer uit met nieuw blad.

Zo sterk als een beren-look.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Aloysia triphylla (Lippia citriodora)

citroenverbena, verveine

kleur wit bloeit van juni tot november familie Verbenaceae
hoog 100 cm plaats zon, koude kas (tot -10)
geur, keukenruid, badkruid, kuipplant

Dit geschenk van de goden uit Chili is mijn kampioen citroengeur.
Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk heet ze Verveine, Italianen noemen haar Limoncello.
Zet ze ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Knip naar hartenlust, dit schatje groeit en bloeit maar door.
Ze mag dan ook veel meer water en voeding dan je zou denken.

aantal per m2: 1
potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Angelica archangelica

grote engelwortel

kleur groen bloeit van juli tot september familie Apiaceae
hoog 175 cm plaats vochtig, rijk
heemplant, geneeskruid, keukenkruid

Wie de echte engelwortel zoekt voor culinaire toepassingen, moet deze hebben.
Een heemplant met sprookjesachtige, archaïsche uitstraling. De hele plant inclusief bloemen is groen met rode stengels.
In Frankrijk wordt de stengelvoet versuikerd en als eetlust bevorderend snoep geconsumeerd. En wat wil je nog meer in Frankrijk, behalve eetlust?
Monocarp, dus laten uitzaaien. Ze houden zich gemakkelijk zelf in stand via zaad.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

2,50 €


Armoracia rusticana

mierikswortel

kleur wit bloeit van juni tot juli familie Crucifereae
hoog 50 cm plaats zon
keukenkruid, geneeskruid

Dit is een woekergevaarlijk gewas. Het eerste jaar lijkt het mee te vallen maar na verloop van tijd gaat mierikswortel flink terrein veroveren. Pas dan kunnen ook weer wortels worden geoogst voor keuken gebruik. De stoffen in de plant zijn verwant aan mosterd gas. Het is niet de bedoeling ze in grote hoeveelheden als groente te consumeren.

Natuurlijk geweldig als smaakmaker en zeer gezond met mate.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Artemisia dracunculus var. sativa

Franse dragon

kleur niet bloeiend familie Asteraceae
hoog 40 cm plaats zon, warm, doorlatend
keukenkruid, geneeskruid

Dit is hem, gegarandeerd de echte gestekte Franse dragon. De proef om dit vast te stellen is een blaadje op de tong leggen, als het brandt zit je goed. Echte franse dragon kan niet worden gezaaid. Zaaien kun je alleen Russische dragon, dat is een woekerend onkruid met nauwelijks smaak dat ook nog veel te vaak als plant wordt aangeboden.
Natte winterkou kan Franse Dragon in de problemen brengen.

Voornaam keukenkruid.

aantal per m2: 8
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Calamintha nepeta subsp. nepeta

bergsteentijm

kleur hemelsblauw bloeit van juli tot november familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, halfschaduw
sier, geur, keukenkruid, bijenplant

Deze oude vriend was in 1994 vaste plant van het jaar.

Heerlijke frisse muntgeur, sierlijke, luchtige en langdurige bloei, ongedwongen bossige groei en glimmend rond blad.
Er bestaan ook vormen met meer behaard blad. In de Pyreneeën noemen ze die bergmunt.

Wolkjes porselein wit en geur voor tuin en Italiaanse keuken.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,50 €


Calamintha sylvatica 'Menthe'

bergsteentijm

kleur wit bloeit van juni tot september familie Lamiaceae
hoog 40 cm plaats zon, schaduw
sier, geur, keukenkruid, bijenplant

Een witte selectie van Brian Kabbes die het midden houdt tussen de grootbloemige 'Weißer Riese' en de kleinbloemige 'White Cloud' die door Hans Kramer werd gevonden.
Een goede geurige en al lang mijn favoriete witte bergsteentijm.

Munt, in lieve geurige wolkjes.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Cymbopogon citratus

citroengras, sereh, lemongrass

kleur groen familie Poaceae
hoog 30 cm plaats wzon, warm
keukenkruid, geurplant, kuipplant, thee

Omdat in de supermarkt altijd zo gemeen de worteltjes er af zijn gesneden: Het echte citroengras uit de Aziatische keuken als plant.

Citrus geur met een vleugje roos.

In Thailand is het bijna een onkruid maar ze moet bij ons als potplant worden gehouden
Vochtig en zo warm mogelijk in de zomer, droog overwinteren rondom 00C.

potmaat: p11 (1 liter)

3,50 €


Ferula communis

Corsicaanse schijnvenkel

kleur geel bloeit van april tot juni familie Apiaceae
hoog 300 cm plaats zon, rijk
keukenkruid, geneeskruid, bladsier, bijen-, vlinderplant, mediterraan

Een van mijn absolute favorieten wellicht vanwege intensieve kleur, dat fantastische blad en haar imposante verschijning.
De koninginnepage is er net zo dol op.
Met de traag brandende stengel bracht Prometheus het vuur dat hij van de goden gepikt had onder de mensen.
Het blad sterft soms in de zomer af om in de herfst weer op te komen.
Uitstekend winterhard op Corsica, Kreta en bij ons.

aantal per m2: 3
potmaat: p11 (1 liter)

5,00 €


Foeniculum vulgare 'Rubrum'

bronzen venkel

kleur geel bloeit van juli tot augustus familie Apiaceae
hoog 150 cm plaats zon
keuken, kruid, bijenplant, vlinderplant

Sierlijk bronsgroen blad en vrolijke vaasvaardige schermen, maar vooral ook een groente of keukenkruid. Alle delen van de plant zijn te gebruiken. Als vaste plant vervangt ze voor de gemakkelijke tuinier en minder kritische cuisinier de eenjarige dille, die aanzienlijk meer aandacht vraagt. Ze zaait zich als je de uitgebloeide schermen laat staan, rijkelijk uit.
Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage. Haar rupsen zijn dol op het loof.

aantal per m2: 7
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Galium odoratum (Asperula odorata)

lievevrouwebedstro

kleur wit bloeit van mei tot juni familie Rubiaceae
hoog 30 cm plaats schaduw, vocht
bodembedekker, heem, genees, geur, eetbare bloem

'Meidrank' zeggen de Walen vanwege de frisse voorjaarsdrank gemaakt met het blad en de bloemen. Het is bovendien een traditionele (ouderwetse) makkelijke bodembedekker voor de niet te droge diepe schaduw. Zet ze maar in vergeten hoekjes onder de struiken.
Wanneer Asperula wordt gedroogd neemt de hooi-geur toe, de stof die dat veroorzaakt heet cumarine (in grote hoeveelheden giftig). Een bosje aan het hoofdeinde helpt dankzij dat stofje bij het inslapen.

aantal per m2: 9
potmaat: p9 (9 cm vierkant)

2,00 €


Humulus lupulus 'Aureus'

gouden hop

kleur groen bloeit van juli tot augustus familie Cannabidacea
hoog 700 cm plaats zon
bladsierplant, heemplant, geneeskruid, klimplant

'Aureus' is een siervorm van hop met goud-geel blad dat in het najaar iets groener wordt als de plant grote gouden bellen krijgt.
Hop sterft in de winter tot de grond af. Laat wat oude stengels zitten zodat de nieuwe scheuten daar weer omheen kunnen ranken.
Deze gestekte vrouwelijke planten krijgen gegarandeerd bellen. Ze neigen tot hermafrodie waardoor je soms ook zaailingen in je tuin kunt aantreffen.
Bier en wiet zijn familie.

aantal per m2: 1
potmaat: p11 (1 liter)

8,50 €


Hyssopus officinalis 'Roseus'

hysop

kleur roze bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, kalk
mediterraan, keuken, geneeskruid, geur, sier

De zeldzame roze vorm van een van mijn favoriete kruiden.

Hysop bloeit rijk, iets later dan lavendel.

Bijen en vlinders hebben ook veel baat bij deze heerlijke bloemen.

In de keuken gebruik je het niet snel en ook de toepassing bij hoofdpijn vergt wat meer uitleg dan waar hier plaats voor is.

aantal per m2: 6
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Hyssopus officinalis f. albus

hysop

kleur wit bloeit van juli tot september familie Lamiaceae
hoog 60 cm plaats zon, kalk
keukenkruid, geneeskruid, geur, eetbare bloem, mediterraan, bladhoudend

De witte vorm.

Besprenkel mij met Hyssop Heer en als u dat doet, doe het dan met de witte. (Asperges me, Domine hyssopo alba)

Rijk bloeiende armeluis lavendel met een opwekkend geurtje.
Je kunt er een kruidenthee van maken tegen hoofdpijn, die ook hoofdpijn kan opwekken.

Verplicht onderdeel van elke kruidentuin.

aantal per m2: 7
potmaat: p11 (1 liter)

3,00 €


Laurus nobilis

laurier

kleur crème wit bloeit van maart tot maart familie Lauraceae
hoog 600 cm plaats zon, vorstvrij
keukenkruid, mediterraan, geur, sier, bladhoudend

De echte laurier, iedereen kent deze mooie statige wintergroene struik. Voor zware, traag garende mediterrane schotels en goulash. Drogen voor gebruik is natuurlijk onzinnig. Je kunt jaarrond vers oogsten.
Op een beschutte plaats vrijwel winterhard. Doe er een doek over bij strenge vorst.
De uiteindelijk hoogte kun je zelf bepalen met je snoeischaar.
Dit zijn zaailingen, veel sterker van geur en iets beter winterhard dan de gestekte. Ze staan hier al jaren buiten.

aantal per m2: 1
potmaat: pot 1,5 liter (p14)

6,50 €


resultaten 1 - 25 van 144
Pagina 1 van 6

 terug naar boven ↑ ©2019 de planten van kwekerij Bastin ↑ terug naar boven